Porucha metabolismu glykogenu, McArdlerův syndrom - byliny, bylinky, léčivé rostliny, pšenice

Dobrý den, pane doktore.

Kamarádovi byla diagnostikovaná porucha metabolismu glykogenu, McArdlerův syndrom. Nefunguje mu enzym fosforyláza zodpovědný za štěpení glykogenu na jednoduché cukry, proto trpí při intenzivnější aktivitě výraznou svalovou únavou. Je možné, že nějaká potravina, bylinka … by byla schopná toto štěpení nahradit? Např. jsem našla náhodou na webu o fermentaci informaci, že naklíčená pšenice obsahuje enzym, který umí štěpit polysacharidy (a používá se jako tzv. starter při vytvoření sladké obilné kaše nebo nápojů). Informace mě zaujala, ale nevím, jestli by tento štěpící enzym v pšenici mohl fungovat i jako náhrada chybějící fosforylázy - dát si naklíčenou sušenou pšenici ve formě rozdrceného prášku před náročnější pohybovou aktivitou? … nebo je to uvažování spíše nesprávným směrem?

Děkuji.